Elkes Bananenkuchen

 

Elkes Bananenkuchen

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Gericht: Kuchen
Keyword: Kuchen, Süßspeise
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Zubereitungszeit: 45 Minuten

Equipment

  • Kranzform

Zutaten

  • 3 St. Eier
  • 200 g Rama
  • 250 g Zucker
  • 200 g Gem. Nüsse
  • 1 Prise Salz
  • 4 St. Bananen
  • 300 g Mehl
  • 1 P. Backpulver

Anleitungen

  • Backformausleeren und mit kaltem Wasser abspülen. Anschließend nicht trocknen.
  • Backform mit heißem Wasser füllen.
  • Eier und Zucker in den Mixtopf geben und 3 Minuten bei Stufe 4 schaumig schlagen.
    Restliche Zutaten beigeben und 5 Minuten Stufe 4-5 mixen.
  • Nach Belieben mit Schokoglasur bestreichen.
  • Teig in die Backform füllen und gleichmäßig verteilen.
    Anschließend 1 ¼ Stunden bei 180 Grad Umluft backen. Stäbchenprobe machen.
  • Kuchen anschließend gut auskühlen lassen, bevor er aus der Form gestürzt wird.

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