Hot Dog Pizza

Hot Dog Pizza

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Gericht: Hauptgericht
Keyword: Hot Dog, Pizza, Würstchen
Vorbereitungszeit: 25 Minuten
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Portionen: 8 Stück

Equipment

  • White Lady
  • Microplane grobe Reibe

Zutaten

Das brauchst du für den Teig:

  • 1 Pizzateig (aus dem Kühlregal oder selbst gemacht)
  • 8 St. Wiener Würstchen
  • 50 ml Sahne
  • 1 EL Senf
  • 3 EL Röstzwiebel
  • 75 ml Tomatensoße
  • 2 St. Mozzarella
  • 1-2 EL Gewürzgurken in Scheiben geschnitten
  • 1 Ei

Anleitungen

  • Pizzateig ausrollen und ca. 3 cm Teig über den Rand überstehen lassen.
  • Lege nun 7 Würstchen im Kreis rund um die White Lady.
    Anschließend den Teig zwischen den Würstchen einschneiden und über die Würstchen
    klappen sowie innen festdrücken.
  • Nun schneidest du die eingeschlagenen Würstchen je drei Mal ein. Am gleichmäßigsten wird
    es, wenn du jede Wurst erst in der Mitte schneidest, und dann die Hälften erneut in der
    Mitte. So erhältst du vier gleiche Stücke je Wurst.
  • Drehe die Wurststückchen samt ihrem Teigmangel um 90 Grad. Ihre angeschnittenen Enden
    zeigen nun auf den Teig.
  • Verteile dann die Tomatensoße auf dem Teig.
  • Anschließend die Sahne, den Mozzarella und den Senf auf niedriger Stufe unter Rühren im
    Topf erhitzen bis die Maße cremig ist.
    Nun die Käsesoße vorsichtig auf der Pizza verteilen.
  • Schneide das verbliebene Würstchen in Stücke und verteile es zum Schluss mit den
    Gewürzgurken und den Röstzwiebeln auf der Pizza.
  • Bestreiche den Würstchenrand mit dem verquirlten Ei
    und backe die Pizza wie oben beschrieben im Backofen.
  • Guten Appetit!

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