Semmelknödel

Semmelknödel

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Gericht: Beilage
Keyword: Beilage, Knödel
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Zubereitungszeit: 25 Minuten

Equipment

  • kleiner Zaubermeister
  • Mini Kastenform
  • Super Hacker
  • Edelstahlschüssel

Zutaten

  • 6 St. altbackene Semmel (oder 10 alte Brezen)
  • 250 ml warme Milch
  • 1 kl. Zwiebel
  • 2 EL Butter
  • Salz, Pfeffer
  • Schnittlauch

Anleitungen

  • Kleiner Zaubermeister oder Mini Kastenform sehr gut fetten.
  • Semmeln oder Brezen klein schneiden und in eine Schüssel umfüllen. Zwiebel klein hacken und zu den klein geschnittenen Semmeln geben.
  • Butter und Milch erhitzen und über die Semmel/Zwiebelmasse geben.
  • Nun ca. 15 Minuten gut ziehen lassen. Mit Salz, Pfeffer und ggf. Schnittlauch verfeinern.
  • Nun die Masse in den Zaubermeister oder der Mini Kastenform füllen und anschließend ca. 30-40 Minuten 230°Ober/Unterhitze backen.

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